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洋葱该如何采收

2018-09-14 16:24:25

规范使用化学农药,在安全间隔期内严禁采收上市,同时在采收前7~10天停止灌水和追施氮肥。

规范使用化学农药,在安全间隔期内严禁采收上市,同时在采收前7~10天停止灌水和追施氮肥。一般于鳞茎充分膨大,叶片褪绿变黄,有2/3的植株假茎变软倒伏,鳞茎外皮干膜化并呈现出品种特有颜色,根群开始枯死,开始进入休眠状态时,选晴天及时拔收,避免机械损伤。田间使用的容器应洁净,内表平滑,边缘平展,篮子的每根藤(竹)条的首段和尾段都向着篮子的外侧,不要将产品用力倾倒或扔到容器中,以保证将损伤减至限度。

产品等级

洋葱的产品要求是品质优良、洁净卫生、新鲜其感官品质的鉴定标准为具有该品种的形状和色泽、鳞茎紧实、没有分球裂球、无腐烂变质或抽薹、无病虫为害、叶鞘及根切除适中、外皮薄而不脱落、适度干燥、没有沙土等异物附着、直径8cm以上、无异味等。

预先处理

采收时尽量不要碰伤葱头,以减少贮藏期因伤口感染而腐烂。收获后直接让其外表皮干燥,然后再处理或贮存。如天气条件许可,可在地里直接从底部切断,摊平晾干,用其干燥的地上部茎叶覆盖产品,以防晒伤。如下雨或农田受浸造成不能进行田间愈伤,应用热空气强制通风进行愈伤,温度保持为35~45℃,相对湿度60%~75%,表皮的干燥层可使产品在贮存过程中不再失水。愈伤后剪去根部和假茎后可直接上市。作贮藏的,待葱头表皮干燥,茎叶晒至七八成千时,编辫贮藏或将葱头颈部留6~10cm叶梢,其余剪掉,装筐贮藏或堆放,防止雨淋。为防止贮藏期新芽萌发,可于采收前两周叶面喷施0.25%的青鲜素,青鲜素用15~20℃温水加入100~150g肥皂粉溶化,667平方米用液量50kg。

规格分级

预处理时剔除淘汰病腐鳞茎、小鳞茎等不符合标准及感病虫植株,将符合标准的产品按大小规格分级,将的产品用于包装销售。

一等同一品种,鲜茎完整,坚实,色泽正常,外面的两层鳞片、鳞茎顶部、鳞茎盘等部位均充分干燥,整修良好,新鲜清洁。无鳞芽萌发、异味、腐烂、泥土杂物、病虫害及机械损伤。有害物质残留量在有关标准值以内。品质要求:不合格者个数不超过5%,且合格者应符合二级标准,腐烂者不得超过0.5%,按重量分等级不符合要求的个数不超过10%。

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