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原创土豆酱烧茄子

2018-09-15 10:07:19

【原创】土豆酱烧茄子 收藏

土豆和茄子和搭配您可能会感到奇怪,可味道绝对是顶呱呱的。

烹饪难度:容易烹饪时间:<30分钟主料 茄子 一个 土豆 一个 调料 冷水 适量 小葱 适量 干辣椒 1个 蒜 一瓣 韩式大酱 3大勺 做法步骤 1备好食材。茄子切滚刀块,小葱切碎,干辣椒切碎,蒜切碎。

23:土豆切滚刀块,泡在水里。4:茄子在锅中过下油。

3土豆在锅中炒至金黄色盛出。下入干辣椒,蒜炒香。加入大酱。炒香。

4加入土豆翻炒。加入茄子翻炒。炒均匀,

5加入冷水适量,大火烧开,转中小火焖个5,6分钟。

6直到茄子土豆绵软,大火收汁,撒上葱花就好了。

烹饪小窍门 过油是使茄子保持颜色鲜亮的小窍门,也可以不过油自己在大酱中煮。

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